Buitenlandse stage ervaringen

  • Naam:
  • Fleur
  • Stage bestemming:
  • Italie-Rome
  • Vakgebied:
  • Horeca
  
  • Fleur deed een horeca stage in Rome!

    1. Waar heb je stage gelopen en waarom?

    Gedurende de jaren hebben bij zich 2 passies ontwikkeld. Italië en de horeca. Stage lopen in Italië, was dus de perfecte manier om dat te combineren. Ik ben in de horeca gaan werken omdat ik van lekker eten, drinken en van mensen houd. Ik vind het heerlijk als mensen een geweldige avond dankzij mij hebben gehad, en mij daarvoor bedanken. Ook vind ik het leuk dat ik in een van de meest beprate werkvakken ter wereld werk.

    Je kan totaal geen belangstelling hebben voor ziekenhuizen, boorprojecten etc. , maar iedereen moet elke dag eten en drinken. En de veranderingen op dat gebied volgt denk ik iedereen wel onbewust. Daar houd ik wel van. Ik houd bovendien van de manier waarop Italianen met eten en drinken omgaan, je ziet er de passie gewoon vanaf stralen en ik hou van mensen met passie.


    2. Waar komt jou passie voor eten vandaan?

    Lekker en uitgebreid eten is altijd een factor binnen mijn gezin geweest. Op mijn zevende kreeg ik als taak dat ik standaard een keer in de week mocht koken voor het gezin. Dit hield in dat je zelf mocht kiezen wat je klaar maakte, zolang er ook altijd maar iets gezonds bij zat ! Ik denk dat ik vanaf dat moment bewust ben begonnen met koken en eten. Ook heb ik al op jonge leeftijd in diverse restaurants in verschillende landen gegeten, wat ook bijdroeg aan mijn smaakontwikkeling. Ik heb altijd geleerd om van alles wat te proeven, en ook al was het niet mijn smaak: Ik had het dan toch geproefd.


    "Geen ouders in de buurt, je kunt doen wat je wilt !"
  • 3. Waarom wilde je stage lopen in Italië?

    Eén van de landen waar we vaak op vakantie gingen, was Italië. Mijn ouders hielden van het land, de taal, het eten en van de mensen, dus die keuze was vaak snel gemaakt. We zijn in verschillende steden van Italië geweest, zoals: Rome, Pisa, Milaan, Lago Di Como, Lago Di Guarda en in de omgeving van Toscane, Florence en nog wat andere plekken.

    Ik weet nog goed dat we een keer op vakantie waren in Italië, en dat we bij een restaurantje uit eten gingen. Mijn broertje en ik waren toen een jaar of 7, 9. De ober vroeg aan ons wat wij wilden eten en we riepen volmondig dat we graag mosselen wilden eten! Hij keek volgens mijn ouders al raar op dat 2 van die jonge kinderen graag mosselen wilden eten, en even later kwam de ober ons met een grijns een grote ovenschaal vol dampende mosselen brengen. Die man moet op de dag van vandaag nog steeds verbaasd zijn, want letterlijk binnen 10 minuten hadden we samen heel de schaal leeggegeten !


    4. Wat deed Buitenlandsestage.nl voor jou in het stage traject?

    Ik had geen idee hoe het aan te pakken, maar ik ben goed geholpen door het hele traject. Het stagebureau heeft echt alles prima geregeld, van de pick-up service tot het verhuizen naar mijn 2e adres en uiteindelijk ook mijn stagebedrijf. In het bedrijf kon ik lekker mijn ei kwijt. Mijn passie, het hele restaurant gebeuren doen. Koken, de gasten bedienen, recepten, gerechten bereiden, sausjes maken, blancheren, ontvangen controleren van geleverde producten, de keuken en het restaurant klaar maken voor de gasten, etc. Het is gewoon mijn ding en ik kon het tijdens mijn stage doen. Ze hebben een taalcursus voor me geregeld en ook een kamer natuurlijk. Ze hebben er ook voor gezorgd dat ik op gehaald werd van het vliegveld.

    Ik mocht bovendien alleen stage lopen bij een bedrijf als het een zogenaamd Erkend Leerbedrijf was. Ik had dus geen mogelijkheid om dit via mijn school te regelen, want er zijn niet zoveel buitenlandse bedrijven die in Nederland geregistreerd staan als Erkend Leerbedrijf. En mijn school gaat daar niet actief achter aan of zo. Je moet kiezen uit de bedrijven op de lijst en voor mijn vakgebied, Horeca, stond er in Italië bijna niks op. Buitenlandsestage.nl heeft me dus geholpen aan een stage bij een restaurant in Rome en er vervolgens ervoor gezorgd dat het bedrijf erkend is door Kenwerk.

    Kortom, ik benaderde ze met vele vragen en ze hebben alles voor me geregeld. Het enige wat ik eigenlijk zelf moest doen was betalen : )


    "Ik had geen idee hoe het aan te pakken!"
  • 5. Hoe verliep jou vertrek naar Italië?

    Na eerst nog een geweldig afscheidsfeest thuis te hebben gehad en van al mijn vrienden en collega's afscheid te hebben genomen ben ik vertrokken naar Rome. De koffer van te voren inpakken viel zwaar tegen, want ja: Wat heb je nu eigenlijk wel en niet nodig ? Na het overgewicht van 11 kilo te hebben ingedamd tot de normale gewichtsafmetingen en van het thuisfront afscheid genomen begon mijn grote avontuur.

    Voor het eerst op mezelf wonen, 7 maanden lang, in Rome. Voor mij kwam een droom uit ! Na een goede vlucht kwam ik aan op het vliegveld van Rome, waar mijn chauffeur al op me stond te wachten. Hij stond met een bord met mijn naam erop en bracht me naar mijn eerste adres, een gezin van een moeder en een zoon, waar ik de eerste 10 dagen zou verblijven. Ik had een redelijk grote kamer had voor Italiaanse begrippen en ik mocht van alle faciliteiten gebruik maken. Volgende dag gelijk al naar school toe, aangezien ik geen woord Italiaans sprak was het wel handig om de taal te leren ! Ik kwam terecht in een leuke klas, waar vele nationaliteiten in zaten. Na 10 dagen bij mijn gastgezin te hebben gewoond, ben ik vertrokken naar mijn huidige adres. 2 straten verderop en in een studentenappartement.


    6. Hoe ziet een typische dag als stagiaire in Rome eruit?

    De eerste maand zag mijn dag er meestal zo uit : van 09.00 tot 13.00 uur naar school voor taalles, thuis wat koken met mijn huisgenootjes, iets voor jezelf doen en je huiswerk maken ( want ja, dat krijg je hier ook) en 's avonds lekker gezellig met een wijntje en een bord pasta kletsen met je huisgenootjes. De rest van mijn verblijf is hier helaas niet met zoveel vrije tijd : Ik werk nu 6 dagen per week bij een Hosteria voor het afsluitende deel van mijn opleiding. een hosteria is een klein eettentje waar ze alleen maar Italiaanse/Romaanse specialiteiten serveren.


    "Voor het eerst op mezelf wonen, 7 maanden in Rome!"
  • 7. Was je verblijf in het studentenhuis naar je zin?

    Zeker. Ik woon samen met Brazilianen, Zweden en een Frans-talige Belg. Heerlijk, eindelijk allemaal mensen van mijn eigen leeftijd om me heen, die je helpen als je problemen met de taal hebt of er zijn als je gewoon eens lekker wilt kletsen !

    Ze spreken allemaal Engels, wat natuurlijk erg praktisch is als je nog niet zoveel Italiaans kan spreken zoals ik ! Natuurlijk ga je in Rome vaak uiteten en je leert hier ook zeker goed rode wijn drinken, dus voor iemand zoals ik: 'een eetliefhebber', is dat allemaal super !


    8. Het lijkt alsof alles ‘pico bello’ verliep. Waren er echt helemaal geen beren op de weg?

    Nee, het is niet allemaal rozen geur en maneschijn als je dat soms bedoelt. Je moet toch wat dingen over winnen, maar dat hoort erbij. Anders had ik in Geldrop moeten blijven. Je komt ten eerste als Nederlander eigenlijk in een cultuurshock terecht, aangezien wij overal tijden, regels en datums voor hebben. De Italianen zijn veel relaxter qua dat soort dingen, maar ze regelen uiteindelijk alles. Zo van “komt allemaal goed en als het niet vandaag kan morgen” en reken dan maar vast op overmorgen.

    Het liep bijvoorbeeld niet zo soepel als verwacht met het in orde maken van mijn stage hier. Ik heb daarbij heel erg moeten wennen aan de Italiaanse mentaliteit ' Maak je maar niet druk, alles komt goed '. Het oorspronkelijk stage adres ging namelijk niet door, want toen ze al het papierwerk zagen wat hoort bij een stage goed gekeurd krijgen, hadden ze er geen zin meer in op eens. En dan is het toch altijd een beetje stressen of alles op tijd in orde komt. Maar Buitenlandsestage heeft het uiteindelijk weten te regelen en mijn stage bedrijf is echt fantastisch !

    De beide eigenaren spreken Engels, maar praten voornamelijk Italiaans tegen mij, omdat ik graag de taal wil beheersen. Omdat ik deze maand nog naar school ga ( zit inmiddels in niveau 2 ) is de combinatie werk en school redelijk zwaar. Ik ben 's avonds ongeveer om 24.00 uur thuis van mijn stage en kan de volgende dag weer vrolijk op tijd opstaan om naar school te gaan. Zaterdag ben ik lekker wel op tijd klaar, dan heb ik vanaf de middag vrij en zondag is mijn bedrijf gesloten !


    "Ik moest erg wennen aan de Italiaanse mentaliteit!"
  • 9. Wat was voor jou een uitdaging in dit hele traject?

    Voor mij was het spannend om op mezelf te gaan wonen, en nota bene in een vreemd land ! Je kan nu niet even papa en mama om hulp vragen als de wasmachine stuk is en je appartement gedeeltelijk onder water staat, ( is gebeurd, gelukkig ook weer opgelost dankzij onze handige huiseigenaar !) je moet op je geld en boodschappen en was letten. Je bent zelf verantwoordelijk voor je stage en school. Natuurlijk is dat eng, maar je went er na 2/3 weken wel aan en kom op: geen ouders in de buurt, je kunt doen en laten wat je wilt ! En als je het even zwaar hebt, we leven niet meer in de tijd van de postduiven, dus skypen kun je altijd. Wat ik ook gemist heb is het hele carnavals gebeuren thuis, maar goed, je moet er wat voor over hebben.


    10. Hoe is Rome je al met al bevallen?

    Mijn mening tot nu toe over Rome ? Fantastische stad en ik voel me thuis hier ! Op het werk klikt het met mijn collega's, ik ben bezig met mijn vak, heb ontzettend leuke huisgenoten en iedereen houdt hier van eten en drinken. Ik vind het heerlijk om 's ochtends over de markten te kunnen lopen en mijn Italiaans uit te proberen op de markt- koopmannen, die maar al te graag een praatje met je maken! Als Nederlander val je hier op en de Italiaanse mannen houden van jagen en galanterie zeg maar en ze vinden het schattig dat je met handen en voeten toch Italiaans probeert te praten. Als ik dan antwoorden terug krijg die ik niet kan plaatsen, ga ik het thuis opzoeken en ga ik de volgende dag terug, om weer een praatje te maken. Zo wordt je spelenderwijs beter in het spreken van Italiaans. Het openbaar vervoer is overal goed te bereiken, je hebt trams, bussen, metro's en als je een keer een uitstapje wilt maken naar de andere grotere steden kun je de trein pakken. Kortom, stage in Italië gewoon doen!


    "Geen ouders in de buurt, je kunt doen wat je wilt !"

Foto's stage in Italie - Rome



Zoek resultaten

Ervaringen van anderen

  • Internship abroad in Qatar Doha experience

    Ariana: "Qatar really opened doors for me. They offered me a job and a passport! ..."
    Legal Internship in Doha - Qatar

    Ariana did something else and wend for Qatar. She shares her experiences, what she learned and the opportunities that opened up to her in Qatar. Don't forget to checkout the photo's that are included!

  • Ervaring stage lopen in New York Amerika

    Ank: "Ik moest wennen aan de openlijke confrontaties! Die worden uitgevochten waar ..."
    Architectuur Stage in New York

    Ank liep stage in New York en vertelt over haar ervaringen. Waarom ze daar graag stage wilde lopen, hoe ze haar stage heeft geregeld, de service van Buitenlandsestage.nl, hoe het is om om te gaan met New Yorkers, opmerkelijke cultuur verschillen, wat ze deed in haar vrije tijd, hoe ze vrienden gemaakt heeft, etc.

  • Ervaring stage lopen in China

    Daan: "In Nederland had ik dit nooit geleerd! Ook de Chinese taal pak ik op."
    Marketing Stage in Beijing - China

    Daan liep stage in Beijing - China en vertelt honderd uit over zijn ervaringen. Over hoe hij daar terecht kwam, de culture shock, zijn verwachtingen, etc. Ook vertelt hij over wat hij gedaan en gezien heeft, uitgaan in China en of het lukt om financieel rond te komen in China.

  • Ervaring stage lopen in Italie

    Fleur: "Voor het eerst op mezelf. Geen ouders in de buurt, je kunt doen wat je zelf wilt! ..."
    Horeca stage in Italie - Rome

    Fleur liep stage in Roma. Ze deelt haar ervaring en gaat in op waarom ze koos voor Italie, haar ambities, hoe Buitenlandsestage.nl haar geholpen heeft, haar stage hoe ze omging met de taal, hoe het is om te werken en leven met Italianen, haar passie voor de horeca, het leven in Rome.

  • Ervaring stage lopen in Frankrijk

    Nicky: "Parijs was geweldig. Alles gaat snel hier en mijn Frans is met sprongen vooruit ..."
    Business Development stage in Parijs

    Nicky liep stage in Parijs. Ze deelt haar ervaring en gaat in op waarom ze koos voor Parijs, haar ambities, hoe Buitenlandsestage.nl haar geholpen heeft, wat ze gedaan heeft tijdens haar stage, hoe het is om te werken en leven met Fransen, het leven in Parijs en het financiele plaatje van het hele avontuur.

  • Ervaring stage lopen in London

    Wessel: "De eerste dag kwam ik kwam rennend en bezweet binnen!"
    Business Development stage in London

    Wessel liep stage in London. Hij vertelt over de reis, de eerste dag, de omgang met collega's, hoe het was om te werken met Engelsen, wat hij deed in zijn vrije tijd, hoe hij een sociale kring heeft opgebouwd, etc.

  • stage lopen in Hong Kong

    Mitch: "Je moet goed indrinken voor je gaat stappen! Ik heb een keer ..."
    Marketing stage

    Mitch deed een marketing stage in Hong Kong. Lees meer over zijn ervaringen, het leven in Hong Kong, hoe hij de overgang beleegd heeft en hoe hij zijn tijd door brengt binnen en buiten kantooruren.

  • stage lopen in barcelona

    Daphne: "Ze vinden het leuk dat ik met mijn boerenkool Spaans toch mijn best ..."
    Human Resources in Barcelona

    Daphne deed haar stage in Barcelona. Ze gaat in op ondermeer haar keuze voor Barcelona, haar eerste ervaringen, de taalbarriere, boerenkool spaans en een rare kwast uit Noorwegen. "Vooral rond de feestdagen had ik het moeilijk."

  • stage lopen in amerika

    Freddy: "Mijn stage verliep eerlijk gezegd niet helemaal vlekkeloos. Mijn stage ..."
    Marketing in New York

    Freddy koos voor een stage in New York. Big City Of Dreams! Zijn stage begon echter als een nachtmerrie. Zijn stagebedrijf kwam namelijk kort voor hij moest beginnen in betalingsproblemen. Lees snel over hoe het afliep.

  • stage lopen in Shanghai China

    Bram: "I thought I was prepared for China but is was only in theory ..."
    Applied Marketing stage

    Bram wend for China. He discusses his expectations, experiences and what he learned in China. Don't forget to checkout the photo slide show that is included!

  • Ervaring stage lopen in New York

    Sanne: "Ik heb eerlijk gezegd niet zo heel veel gemerkt van de crisis..."
    Bedrijfskunde stage in New York

    Sanne liep stage in New. Ze vertelt over ondermeer haar droom om New York te beleven en dan niet als toerist. Over hoe ze haar stage gevonden heeft, haar eerste ervaringen, celeb spotting, visa geneuzel, omhoog vallen en stappen in NY.

  • stage lopen in Duitsland

    Floor: "Na inschrijving was mijn stage in 2 weken geregeld. Ik heb er een ..."
    Marketing in Munchen - Duitsland

    Floor schreef zich vrij laatg minute in. In een race tegen de klok is haar stage rond gemaakt. Floor vertelt over haar ervaringen met Buitenlandsestage.nl en haar ervaringen in het buitenland.

  • stage lopen in London Engeland

    Wesley: "Hun humor is iets om aan gewend te raken. Verder was het altijd..."
    Marketing in London

    Wessel zijn stage vond plaats in London. Hij vertelt over de toegevoegde waarde van een stage in Engeland, wat hij vond van de service van Buitenlandsestage.nl en wat hij vond van zijn stage en het leven in London.

  • stage lopen in New York Amerika

    Albert: "In New York hebben ze overal een party voor. Zelfs voor Koninginnedag ..."
    Design Stage in New York

    Albert liep stage in New York. Een stad waarin hij zich geen moment verveeld heeft. Hij vertelt over zijn belevenissen aldaar, op kantoor en daar buiten. Kijk vooral ook naar de leuke foto's!

Featured Video!


Stage lopen in het buitenland video Video over stage lopen in het buitenland, stage in New York, stage in Paris, stage in Barcelona, stage in Shanghai, etc

Amerika - Ervaringen